Här kommer ännu en av våra favorit recept! Detta åts ikväll :)
Såååå gött! Jättegod och krämig sås!
Det här behöver du :
4 st kycklingfilér
Salt & peppar
Ungersk paprika (malen)
Sås :
½ burk soltorkade tomater
2 msk av marinaden
1 msk balsamicovinäger
1 msk tomatpuré
1 msk kikkoman soya
1 msk oxfond
1 burk creme fraiche (2,5dl)
2,5 dl matlagningsgrädde
Salt & peppar
1 kruka persilja eller fryst persilja funkar lika bra
Dela kycklingfiléerna på mitten, så du får 2 lite tunnare filéer. Bryn i stekpanna i olja och en klick smör. Krydda med salt & peppar och strö över malen paprika. (Ungersk paprika är sötare i smaken) Lägg upp kycklingen på ett fat sålänge. Vispa ur stekpannan med vatten. Finhacka de soltorkade tomaterna och lägg i. Häll i ett par matskedar av marinaden de ligger i också. Tillsätt sen tomatpuré, soya, fond, creme fraiche, grädde och smaka av såsen med salt & peppar. Lägg ner kycklingen i såsen och sänk värmen och låt allt småputtra 10-15 min. Finhacka persilja och lägg ner precis på slutet.
Servera med ris, klyftpotatis eller pommes.
Såååå gött! Jättegod och krämig sås!
Det här behöver du :
4 st kycklingfilér
Salt & peppar
Ungersk paprika (malen)
Sås :
½ burk soltorkade tomater
2 msk av marinaden
1 msk balsamicovinäger
1 msk tomatpuré
1 msk kikkoman soya
1 msk oxfond
1 burk creme fraiche (2,5dl)
2,5 dl matlagningsgrädde
Salt & peppar
1 kruka persilja eller fryst persilja funkar lika bra
Dela kycklingfiléerna på mitten, så du får 2 lite tunnare filéer. Bryn i stekpanna i olja och en klick smör. Krydda med salt & peppar och strö över malen paprika. (Ungersk paprika är sötare i smaken) Lägg upp kycklingen på ett fat sålänge. Vispa ur stekpannan med vatten. Finhacka de soltorkade tomaterna och lägg i. Häll i ett par matskedar av marinaden de ligger i också. Tillsätt sen tomatpuré, soya, fond, creme fraiche, grädde och smaka av såsen med salt & peppar. Lägg ner kycklingen i såsen och sänk värmen och låt allt småputtra 10-15 min. Finhacka persilja och lägg ner precis på slutet.
Servera med ris, klyftpotatis eller pommes.